Amsterdam krijgt er vijf sterrenrestaurants bij
Vijf Amsterdamse restaurants hebben vandaag hun eerste Michelinster gekregen. Dat is bekendgemaakt tijdens de jaarlijkse uitreiking in Theater DeLaMar. Restaurants De Juwelier, Zoldering, Lars en De Kas kregen één ster. De vijfde nieuwkomer, Flore, krijgt er zelfs twee.
Flore bestaat pas een jaar. Het vervangt restaurant Bord'Eau , dat door chef-kok Bas van Kranen een jaar geleden werd omgedoopt tot wat het nu is. 'De conscious fine dining van Van Kranen staat vandaag helemaal op de kaart' aldus Michelin over het nieuwe concept. De Juwelier, een restaurant aan de Utrechtsestraat, was eerder op de middag al in de prijzen gevallen. Het restaurant,Ook de chef-kok van De Juwelier, Yoran Jacobi, wordt in het zonnetje gezet: hij wint de."Yoran Jacobi kookt straight to the point met soms miskende producten. Intens, matuur, verfijnd", is het oordeel van de Michelin-inspecteurs.Een ander restaurant dat vanaf vandaag een Michelin-ster heeft is Zoldering: net als De Juwelier in de Utrechtsestraat te vinden.
Ook Lars, het restaurant van Lars Scharp, viel in de prijzen. Volgens Michelin maakt hij zijn culinaire belofte 'met veel vakmanschap waar.' Ook De Kas, vorig jaar nog winnaar van de Green Star - een ster voor restaurants met een duurzame kaart - is vanaf dit jaar een sterrenrestaurant. Naast Ciel Bleu, Restaurant 212 en Spectrum is Fiore nu één van de vier Amsterdamse restaurants met twee sterren. Daarnaast telt de stad nu 19 restaurants met een ster. Restaurant Vermeer is het enige eethuis dat die sterrenstatus kwijt is geraakt.
Nederland Laatste Nieuws, Nederland Headlines
Similar News:Je kunt ook nieuwsberichten lezen die vergelijkbaar zijn met deze die we uit andere nieuwsbronnen hebben verzameld.
Amsterdam krijgt er vier sterrenrestaurants bij
Lees verder »
Waterreus: ‘Hij heeft er ondertussen een circus van gemaakt bij Oranje’Ronald Waterreus is geen fan van de werkwijze van Frans Hoek bij Oranje
Lees verder »
Schapenhouder Nico Verduin heeft vijf kinderen, maar geen opvolger
Lees verder »
Prinses Amalia gaat aan de UvA studeren en heeft kamer in Amsterdam al geregeld
Lees verder »
Droompartij Roland Garros: Nadal en Djokovic treffen elkaar al in kwartfinalesNovak Djokovic etaleert in Parijs ook tegen Diego Schwartzman zijn goede vorm. Rafael Nadal heeft vijf sets nodig tegen Felix Auger-Aliassime.
Lees verder »