De zomer zit er weer op dus veel zullen er niet meer gegeten worden, maar toch gaan we het vandaag hebben over het ijsje. Of eigenlijk, over de ijsco!
dat onderzoeker en taalkundige Roland de Bonth, werkzaam bij het Instituut voor de Nederlandse Taal, schreef voor Neerlandistiek, een online tijdschrift voor taal- en letterkunde.De Bonth heeft voor zijn stuk uitgebreid onderzoek gedaan naar het woord 'ijsco'. Hij beschrijft hoe de soortnaam ijsco is voortgekomen uit een merknaam.
In 1917 is de naam IJsco wettig gedeponeerd door de IJscompagnie, om namaak en vervalsing te voorkomen. Daarbij hoorde ook een logo dat op de voorverpakte ijsco's te zien was, net als op de zijkant van de ijscokarren van waaruit er verkocht werd.Maar wat voor ijsje was de ijsco dan eigenlijk, oorspronkelijk? Uit verschillende oude documenten blijkt dat het moet gaan om een stukje vanille-roomijs, tussen twee wafeltjes.
Overigens was de IJsco niet uitgesproken Drents, integendeel. Met name in de grote steden, waar banketbakkers zich verenigden in een ijscompagnie, werden de ijsco's verkocht vanuit karretjes, bij geselecteerde banketbakkers, of zo vanuit de fabriek, was destijds nog heel gebruikelijk was. Dat begon in Amsterdam, Den Haag en Rotterdam in 1913, en breidde zich in de jaren daarna uit naar onder andere Breda, Den Bosch, Deventer, Dordrecht, Hoorn, Nijmegen, Zutphen en Zwolle.in de ijscompagnie van de banketbakkers slaat op wat we tegenwoordig consumptie-ijs noemen, doorgaans vanille-roomijs. Het ijs werd verkocht in pakken van verschillende maten maar ook als ijswafel, een ijsje dat tegenwoordig beter bekend staat als wafelijsje.
Nederland Laatste Nieuws, Nederland Headlines
Similar News:Je kunt ook nieuwsberichten lezen die vergelijkbaar zijn met deze die we uit andere nieuwsbronnen hebben verzameld.
Ten Hag: ‘Daar zijn veel vragen over gesteld en nu zie je waarom dat zo is’Erik ten Hag ging dinsdagavond tijdens de afsluitende persconferentie in op de nummer 10-positie, waar de oefenmeester van Ajax veel spelers moet missen
Lees verder »
Waarom PSV na 14 dagen nog niet kan beschikken over Carlos ViníciusCarlos Vinícius heeft veertien dagen sinds zijn overstap van Benfica naar PSV nog geen minuut gespeeld voor de ploeg van trainer Roger Schmidt
Lees verder »