In een voormalig Amsterdams hotel koken mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt voor Oekraïense vluchtelingen die daar verblijven. Ondertussen werken ze voor het mbo-certificaat Koken in de horeca. ‘We maken écht luxe gerechten’
Beeld Jean-Pierre Jans
Het ROC van Amsterdam raakte vorig jaar betrokken bij het voormalige hotel waarin Oekraïense vluchtelingen verblijven. “We wilden graag iets voor hen betekenen en boden mensen bijvoorbeeld aan zich gratis te laten knippen door onze studenten.
Terwijl de Oekraïense vluchtelingen die in het hotel verblijven, vrijwel allemaal een baan hebben gevonden – grotendeels in de horeca, maar ook in de detailhandel – werken beneden in de keuken deze leerlingen op een andere manier aan een nieuwe toekomst. Basalious, die lesgeeft aan mbo-leerlingen van 16 tot 24 jaar, vindt het leuk om nu eens een andere doelgroep voor zich te hebben. “Ze zijn ontzettend gemotiveerd, schrijven alles op wat ik vertel en stellen veel vragen. Toen ik voor het eerst de etuis met echte koksmessen tevoorschijn haalde, reageerden ze als kinderen op een verjaardagscadeautje. Ze vonden het prachtig om daarmee te werken. Vaak zijn ze erg trots op de gerechten die ze bereiden. Dat maakt het leuk om ze les te geven.
Het mbo-certificaat kan voor Patricia en Frederik een opstapje zijn om verder te komen. Frederik zou graag in een bedrijfskantine willen werken, Patricia in een lunchroom, broodjeszaak of kantine.
Nederland Laatste Nieuws, Nederland Headlines
Similar News:Je kunt ook nieuwsberichten lezen die vergelijkbaar zijn met deze die we uit andere nieuwsbronnen hebben verzameld.
Ollongren: 'Nederland voert achter de schermen gesprekken over training Oekraïense piloten voor F16’s'Volgens defensieminister Kajsa Ollongren voert Nederland achter de schermen gesprekken over de training van Oekraïense piloten voor F16’s, zo vertelt ze in Sven Op 1. Ze geeft aan dat het Oekraïense verzoek 'duidelijk' is, maar ze wijst erop dat het een complex wapensysteem is. 'Dus het gaat om meer dan kunnen vliegen met het toestel.'
Lees verder »
Gemeente Renswoude telt relatief meeste Oekraïense vluchtelingenDe minste gevluchte Oekraïners per 1000 inwoners wonen in Gilze en Rijen en Rozendaal.
Lees verder »
Harry en Meghan reageren op South Park-persiflage: 'Geen aanklacht'Prins Harry (38) en Meghan (41) hebben gereageerd op de aflevering van 'South Park' waarin zij op de hak worden genomen. De geruchten dat het stel van plan is om de makers van de animatieserie aan te klagen, drukken zij de kop in.
Lees verder »
Jochem Myjer blikt terug op 'bizar heftig' auto-ongeluk van oudersJochem Myjer (45) krijgt een jaar terug de schrik van zijn leven als hij hoort dat zijn 75-jarige ouders ernstig gewond zijn geraakt bij een auto-ongeluk. Gelukkig kunnen zij het zelf navertellen. De cabaretier deelt een hartverwarmende foto waarop zij samen aan het genieten zijn op Instagram.
Lees verder »