Wat gebeurt er met de pulp van haver- en sojamelk?Steeds meer mensen kiezen bewust voor haver- of sojamelk in plaats van koemelk. Maar bij het maken van plantaardige melk blijft er vaak een restproduct over. BijTerwijl veel mensen plantaardige melk kiezen als een diervriendelijk alternatief, gaat de pulp die daarbij vrijkomt gek genoeg juist naar de vee-industrie. Maar dat kan anders, ondervond haver- en sojaprocent Bart Grobben van De Nieuwe Melkboer.
Maar om van pulp een geschikt product te maken; dat had wel wat voeten in de aarde."De moeilijkheid is om een goede smaak te krijgen", vertelt Grobben. Vaak krijgt yoghurt met pulp een melige en zanderige smaak."De textuur is dan helemaal niet prettig."uitgevonden wat wél werkt. Nu wordt de pulp geen veevoer meer, maar gaat het terug in de melk of wordt het toegevoegd aan de yoghurt."Als je dat goed doet, dan krijg je een vol en romig product met een goede textuur.
En daarin zijn ze momenteel uniek."We kunnen met enige trots vermelden dat alles in de yoghurt zit en het smaakt nog beter ook." Binnenkort hopen ze de pulp ook succesvol in de melk te kunnen verwerken.In de rubriek Het Uitzendbureau worden onze verslaggevers erop uitgestuurd om het antwoord te zoeken op de meest uiteenlopende vragen van onze gasten. Waar woon je
Nederland Laatste Nieuws, Nederland Headlines
Similar News:Je kunt ook nieuwsberichten lezen die vergelijkbaar zijn met deze die we uit andere nieuwsbronnen hebben verzameld.
Bron: NOSsport - 🏆 12. / 59 Lees verder »
Bron: NOS - 🏆 5. / 63 Lees verder »
Bron: NOSsport - 🏆 12. / 59 Lees verder »
Bron: NOS - 🏆 5. / 63 Lees verder »
Bron: voetbalzonenl - 🏆 16. / 51 Lees verder »
Bron: VoetbalPrimeur - 🏆 20. / 51 Lees verder »