Van vuilnisman tot chef van zijn eigen sterrenrestaurant: het leven van Jermain de Rozario is een rollercoaster. Hij is de eerste ooit die Helmond aan een restaurant met Michelinster hielp. De Rozario maakte al geen geheim van zijn roerige verleden, en nu geeft hij zich volledig bloot in een eigen documentaire. 'Het allermooiste stuk uit de film, daar krijg ik élke keer kippenvel van.'
Van vuilnisman tot chef van zijn eigen sterrenrestaurant: het leven van Jermain de Rozario is een rollercoaster. Hij is de eerste ooit die Helmond aan een restaurant met Michelinster hielp. De Rozario maakte al geen geheim van zijn roerige verleden, en nu geeft hij zich volledig bloot in een eigen documentaire."Het allermooiste stuk uit de film, daar krijg ik élke keer kippenvel van.""Het is de grootste spiegel die je jezelf voor kunt houden," begint Jermain stellig.
In de documentaire van 45 minuten blikt Jermain ook terug op zijn verleden. Al op 15-jarige leeftijd ging Jermain het huis uit en raakte hij verzeild in een leven vol feesten, drugs en schulden.Maar toen rolde hij de horeca in. Het zou zijn redding blijken te zijn. En zijn grote talent. In 2018 kreeg hij zijn eerste Michelinster: de erkenning waar hij in zijn leven naar op zoek was.
Juist dat zijn leven niet zondevrij is, is volgens Jermain wat de documentaire zo belangrijk maakt."Bij andere documentaires over sterrenchefs is het vaak alleen het mooie plaatje. Daar gaat het te vaak over wat we doen. Het gaat te weinig over wie we zijn. We laten vaak alleen het perfecte plaatje zien", zegt Jermain.Dat wilde hij in deze documentaire niet doen. Maar zich helemaal blootgeven, was voor Jermain niet altijd even makkelijk om terug te zien.
Toch is hij blij met de film over zijn leven. Vooral over het eind, waar hij verder nog niets over los wil laten."Het einde is zó spot on. Het is het allermooiste stuk uit de documentaire. Ik krijg er élke keer weer kippenvel van", vertelt Jermain."Wat we tegenwoordig doen is onszelf zo veel in de stress zetten. We moeten onszelf leren omarmen."
Jermain de Rozario: Druk op de ketel is te zien op maandag 6 juni overdag op verschillende tijdstippen en in de avond vanaf 17.45 uur en dan ieder uur herhaald. Bekijk de film
Nederland Laatste Nieuws, Nederland Headlines
Similar News:Je kunt ook nieuwsberichten lezen die vergelijkbaar zijn met deze die we uit andere nieuwsbronnen hebben verzameld.
Bijval voor Van Gaal: ‘Ik denk dat hij nog weleens verrast kan worden’De coach van Monterrey snapt wel waarom Louis van Gaal bij Vincent Janssen is uitgekomen oranje
Lees verder »
Oranje-rapport van Aad de Mos: "De Beckenbauer van het moderne voetbal"Belgi\u00eb-Nederland is gespeeld, tijd om na te praten, na de indrukwekkende 1-4 in Brussel. En dat doen we met niemand minder dan Aad de Mos: hij legt in gesprek met VoetbalPrimeur alle basisklanten van Oranje langs de meetlat.
Lees verder »
Oranje ontspant, Van Gaal lacht: de dag na 'vernietiging van België'Vogels tjirpen in de bossen bij Zeist, de lach van Frenkie de Jong is van verre te horen en de reserves trainen. De Belgen zijn afgedroogd en Oranje bereidt zich ontspannen voor op het Nations League-duel met Wales.
Lees verder »
Francis van Broekhuizen speelt niet kandidaten, maar Matthijs van Nieuwkerk weg in The ConnectionElke zaterdagavond presenteert Matthijs van Nieuwkerk (61) de kennisquiz 'The Connection', waarin drie bekende Nederlanders tegen elkaar strijden en proberen de connectie tussen meerdere antwoorden te vinden. Toch ging Francis van Broekhuizen (46) dit weekend vooral de strijd aan met de presentator, in plaats van haar medekandidaten. Tot grote hilariteit van veel kijkers.
Lees verder »
Memphis: 'Kluivert was in Barcelona, ik zei: jij gaat straks plekje naar beneden'Memphis Depay heeft de derde plek in het Oranje-topscorersklassement te pakken: vrijdag maakte hij zijn veertigste \u00e9n 41ste treffer als international, waardoor hij Patrick Kluivert voorbij is. Koplopers Robin van Persie en Klaas-Jan Huntelaar moeten op hun tellen passen.
Lees verder »