Ricky Spijkers, kok bij Gastrobar Rix aan het Piusplein in Tilburg, had door de tweede lockdown ineens niets te doen. Maar hij bedacht een list: “Ik stond in de koeling en had nog zóóó’n grote Parmezaanse kaas.” Hij gebaart een omtrek van bijna een meter. “Die kaas zou geen maanden goedblijven, dus ik zette een bericht op Facebook: ‘Kok op de stoep! Ik kom bij jullie thuis koken'.'
Ricky Spijkers, kok bij Gastrobar Rix aan het Piusplein in Tilburg, had door de tweede lockdown ineens niets te doen. Maar hij bedacht een list: “Ik stond in de koeling en had nog zóóó’n grote Parmezaanse kaas.” Hij gebaart een omtrek van bijna een meter. “Die kaas zou geen maanden goedblijven, dus ik zette een bericht op Facebook: ‘Kok op de stoep! Ik kom bij jullie thuis koken'.""Het eerste weekend had ik al 160 aanmeldingen.
"Ik heb altijd al de droom gehad in een kookboek te staan. En als ik de andere 39 koks zie, vind ik het een eer in dat rijtje te staan. Wat mij betreft moet het meedoen aan de kookboekverkiezing van dit jaar.”Het boek is een initiatief van de horecaondernemer Rien van Linschoten. Hij wilde in vier weken lockdown 28 koks portretteren.
Iedere kok geeft zijn favoriete recept prijs. Voor Ricky is dat, natuurlijk, de ‘Truffel Pasta Parmasanic’. En hij geeft als iedere kok zijnAls het boek iets duidelijk maakt, is dat er in Tilburg genoeg te kiezen is: de sterrenkwaliteit van Monarh, een beginnersrecept van horecaopleiding De Rooi Pannen of de exotische keuken van Sarban.
Annemieke Friesen deed alle interviews met de 40 koks. Het verhaal van Ricky klinkt haar bekend in de oren: “Uit al die interviews spreekt het gevoel van verbinding. En ik weet wel, passie is een clichéwoord, ik heb het zo veel mogelijk proberen te vermijden. Maar het boek is ervan doordrenkt.”. De opbrengst gaat naar een goed doel: een weeshuis in Nepal, ooit opgestart door de vader van Rien van Linschoten.
Nederland Laatste Nieuws, Nederland Headlines
Similar News:Je kunt ook nieuwsberichten lezen die vergelijkbaar zijn met deze die we uit andere nieuwsbronnen hebben verzameld.
Afellay: ‘Daar kan ik me niet in vinden, hoe lang is El Khayati profvoetballer?’De analisten van Studio Voetbal betreuren de situatie van Oussama Tannane bij Vitesse, maar Ibrahim Afellay is het oneens met Nasser El Khayati
Lees verder »
Woonwagenbewoners in één klap miljonair: 'Ik was al de gelukkigste'“Dit is onwerkelijk, ik ben de gelukkigste. En dat was ik al!” Zo reageert Nicky uit Nuenen wanneer hij zich realiseert dat hij zojuist een bedrag van 3.333.333 euro heeft gewonnen in de Postcode Loterij. Geëmotioneerd valt hij zijn Melody in de armen. Vlak daarvoor verraste presentator Winston Gerschtanowitz Jolanda en Mario al op het woonwagenkamp aan het Pieterveld in Nuenen waar zij net als Nicky en Melody wonen.
Lees verder »
'Niet ik, maar John stapte uit The Beatles', zegt Paul McCartney'John kwam op een dag een kamer binnen en zei dat hij eruit stapte', zegt McCartney in een interview met de BBC.
Lees verder »
‘Ik denk dat Van de Beek niet hoeft in te leveren als hij naar Newcastle gaat’De situatie van Donny van de Beek bij Manchester United is volgens Valentijn Driessen 'uitzichtloos'
Lees verder »
Wat vind jij: Ik heb ook behoefte aan een energiecoachDe gemeente AA en Hunze zet energiecoaches in om mensen in slecht geïsoleerde huizen te helpen en te ondersteunen. Met de hoge energieprijzen wordt het steeds belangrijker om energie te besparen.
Lees verder »