Amsterdam heeft weer negen plekken met een 24-uursvergunning erbij. Voor het eerst zitten daar ook twee restaurants tussen.
Eén daarvan is Meo's Colosseum in West, het Surinaamse restaurant van Shirley.Amsterdam wil door middel van de 24-uursvergunningen een bloeiende en diverse nachtcultuur stimuleren met plekken die zelf hun openings- en sluitingstijden mogen bepalen. Nieuw dit jaar is dat er twee 24-uursvergunningen zijn verstrekt aan restaurants. Shirley is met haar Surinaamse restaurant één van de gelukkigen.
In andere wereldsteden is lekker eten en elkaar ontmoeten in een restaurant al veel meer onderdeel van de nachtcultuur. De burgemeester heeft om deze reden twee plekken speciaal voor restaurants opengesteld. Voorbijgangers en buurtbewoners die we spreken op straat zien Surinaams eten in de nacht wel zitten."Veel beter dan een snackbar, lekker hartig."
Het plan is dat Shirley zelf van 2 uur 's nachts tot 8 uur' s ochtends, zes dagen in de week, in het restaurant gaat werken. Overdag zal er iemand anders staan."Werken in de nacht brengt een grote verantwoordelijkheid met zich mee, daarom wil ik er zelf staan." Zomaar binnenlopen is niet mogelijk: er zit een slot op de deur, dus eerst moet er worden aangeklopt en vervolgens bepaalt Shirley wie er binnen mag komen voor een Surinaams hapje.
Als de officiële papieren straks binnen zijn, mag Shirley wanneer ze dat wil, ieder moment open. Hetzelfde geldt voor , het andere restaurant met een 24-uursvergunning. Dit restaurant is nog in ontwikkeling.
Nederland Laatste Nieuws, Nederland Headlines
Similar News:Je kunt ook nieuwsberichten lezen die vergelijkbaar zijn met deze die we uit andere nieuwsbronnen hebben verzameld.
Klachten door de overgang op je werk: dit mag je van je baas verwachtenMeer dan de helft van de vrouwen in de overgang ervaart problemen op het werk. Dat heeft alles te maken met het taboe dat nog altijd op de overgang rust. Erover praten vinden veel mensen lastig. Dit is wat je van je werkgever mag verwachten.
Lees verder »
Tussenpaus Lampard aarzelde geen moment toen Chelsea belde: 'Dit is mijn club'Frank Lampard heeft niet lang na moeten denken toen Chelsea bij hem aanklopte. Het clubicoon werd donderdag voor de tweede keer in zijn leven gepresenteerd als manager van de club, deze keer als 'Caretaker' tot aan het einde van het seizoen.\u00a0
Lees verder »
Heerenveen bevestigt: onduidelijk of Noppert dit seizoen nog in actie komtHet is onduidelijk of Andries Noppert dit seizoen nog in actie komt. De doelman van sc Heerenveen gaat zich laten opereren aan zijn liesblessure, waarmee hij al een behoorlijke tijd sukkelt.\u00a0
Lees verder »
Dit wandkleed kost 45.688,35 euro, precies de studieschuld van de kunstenaarMart Veldhuis maakte het werk als afstudeerproject. De vraagprijs verandert mee met de hoogte van zijn studieschuld.
Lees verder »
Wat is er dit paasweekend te doen in Drenthe?Het wordt een hartstikke druk weekend. Van paasmarkten tot rockconcerten en van The Passion tot het Oerweekend.
Lees verder »
Paasweekend in West-Friesland: dit is er te doen
Lees verder »