Robin Groos sleepte in 2020 nog een Michelinster binnen voor restaurant Eden in Valkenswaard, maar nu heeft de ondernemer besloten om zijn kindje uit handen te geven. Hij stopt en zijn compagnon Herman Cooijmans gaat alleen verder. 'Alles moest steeds groter en beter en daardoor ben ik mezelf uit het oog verloren', zegt Robin.
Robin Groos sleepte in 2020 nog een Michelinster binnen voor restaurant Eden in Valkenswaard, maar nu heeft de ondernemer besloten om zijn kindje uit handen te geven. Hij stopt en zijn compagnon Herman Cooijmans gaat alleen verder."Alles moest steeds groter en beter en daardoor ben ik mezelf uit het oog verloren", zegt Robin.In 2019 opende hij als gastheer en wijnkenner samen met chefkok Cooijmans restaurant Eden.
Als hij eigenaar van het restaurant zou blijven zou Robin naar eigen zeggen niets los kunnen laten. Daarom heeft hij besloten om er een punt achter te zetten."Hoe moeilijk ook, want Eden is voor mij echt een kindje. En het is een hele onnatuurlijke beslissing, want ik ben alleen maar gewend om voor de zaak te kiezen."De komende maanden blijft Robin nog bij Eden werken totdat zijn plek is ingevuld. Daarna gaat hij bij collega's aan de slag in de keuken.
Nederland Laatste Nieuws, Nederland Headlines
Similar News:Je kunt ook nieuwsberichten lezen die vergelijkbaar zijn met deze die we uit andere nieuwsbronnen hebben verzameld.
Scherpen keek raar op van voorselectie Oranje: 'Vind mezelf nog niet stabiel'Vitesse-keeper Kjell Scherpen was erg verbaasd dat hij bij de voorselectie van het Nederlands elftal zat. De doelman was zelf totaal niet bezig met Oranje en vindt dat hij ook nog wat beter mag presteren bij zijn club.\u00a0
Lees verder »
Trucje helpt Leerdam immense druk te weerstaan: 'Zag mezelf al met vlag rijden'Jutta Leerdam was blij en opgelucht dat ze de hooggespannen verwachtingen had waargemaakt met de wereldtitel op de 1.000 meter. Na een perfect seizoen kon ze in Thialf alleen maar verliezen, maar ze won met een zeldzaam groot verschil. En dat had ze te danken aan een mentaal trucje.
Lees verder »
Zes op de tien huishoudens komen niet of moeilijk rondDat blijkt uit onderzoek van Deloitte, het Nibud en Universiteit Leiden.
Lees verder »
OM wil stamboom-dna-databanken gebruiken bij het oplossen van cold casesHet OM wil informatie uit twee Amerikaanse dna-databanken gebruiken. Het middel zou ingezet kunnen worden bij ernstige strafzaken die zijn vastgelopen.
Lees verder »
L. (22) uit Haarlem jaagt op pedoseksuelen: 'Iemand moet het doen'
Lees verder »
'Jeugdzorg faalt al sinds vorige eeuw, maar het gesprek verandert niet''De kwaliteit in de jeugdzorg holt achteruit. Problemen worden groter en het zijn er steeds meer.' Dat meldde Nieuwsuur in mei vorig jaar, maar het had net zo goed een tekst van tientallen jaren geleden kunnen zijn:
Lees verder »