Ondanks corona gaat het hard met de foodtrucks: 'Leuk om onder de mensen te zijn' rtvdrenthe
Elke festivalganger is er al lang mee vertrouwd: eten scoor je bij een oldtimer busje. En dan het liefst een hip gerecht uit een busje met een grappige naam op het dak. Het aantal foodtrucks, letterlijk 'voedselbus', is in het hele land aan een opmars bezig. In Drenthe is het aantal in vijf jaar van 22 naar 51 gestegen.
De groei, die blijkt uit cijfers van de Kamer van Koophandel, komt als een verrassing voor Leonie Pluyter. Zij organiseert het Barrel Food Truck Festival in Emmen dat dit weekend op het Raadhuisplein staat."Wij zien vooral dat mensen in coronatijd zijn gestopt met de foodtruck." Op het festival in Emmen staan dit jaar 17 trucks. Dat is minder dan in het verleden, maar beduidend meer dan de afgelopen jaren, toen het festival vanwege coronamaatregelen werd afgelast. De foodtruck was in de jaren voor de coronacrisis sterk in opkomst. Veel beginnende ondernemers werden daardoor hard getroffen door de maatregelen, zo ook Marlon Bieze uit Stadskanaal. Hij had net zijn laatste afbetaling gestort toen hij zijn inkomsten op zag drogen.
De foodtruckmarkt trekt weer aan nu corona het land uit lijkt. En dat komt niets te vroeg. Bieze werkte gisteren nog tot laat door om al het voedsel te bereiden."Ik weet eigenlijk niet wat me staat te wachten. Maar ik vind het leuk om onder de mensen te zijn." Veel foodtrucks zijn oude busjes uit de jaren '70 en '80. Daar verwijst ook de naam van het festival in Emmen naar. Bij inschrijving moeten de ondernemers ook foto's en video's meesturen van hun trucks. Het is duidelijk dat sfeer bijna net zo belangrijk is als het eten zelf.
Nederland Laatste Nieuws, Nederland Headlines
Similar News:Je kunt ook nieuwsberichten lezen die vergelijkbaar zijn met deze die we uit andere nieuwsbronnen hebben verzameld.
Windpark Veenkoloniën houdt open dag: 'Wordt een leuk spektakel'De organisatie verwacht honderden bezoekers. 'Dat is de ervaring die wij hebben uit eerdere open dagen bij windparken', vertelt de organisatie.
Lees verder »
Geen standaard labonderzoek meer: deze handelingen kan huisarts 'beter niet doen'Honderden huisartsen hebben samen met onderzoekers van het Radboudumc een lijst met aanbevelingen gemaakt om niet-ingrijpen beter onder de aandacht te brengen.
Lees verder »
Canada betaalt bijna 1 miljard euro schadevergoeding aan inheemse gemeenschapHet gaat om een van de grootste schadevergoedingen voor de onteigening van grondgebied in Canada ooit.
Lees verder »
Kinderbijslag komende jaren toch verhoogdEen voorstel om indexering van de kinderbijslag voorlopig af te schaffen, gaat van tafel.
Lees verder »
Poolse rechters zien weinig verbetering in positie onafhankelijke rechtspraakDe plannen die de Poolse regering presenteert om de rechtspraak onafhankelijk te maken en toegang te krijgen tot miljarden aan Europees steungeld, zijn volgens kritische rechters niet voldoende.
Lees verder »
‘Barça voert bizarre sanctie door om aanwinsten te verwelkomen’Barcelona is bezig met een grote maatregel om financiële ruimte vrij te maken en denkt eraan om de helft van het salaris in te laten leveren door de selectie
Lees verder »