Het kweken en oogsten van groenten, fruit en noten is voor Madelon Oostwoud een koud kunstje. Al jaren deed ze dat in een postzegeltuin achter haar woning in Amsterdam.
Inmiddels heeft ze een voedselbos in Schellinkhout, waar ze ook een boek 'Voedselbos' over schreef.Tussen Schellinkhout en Wijdenes in, beschut door de Zuiderdijk langs het Markermeer,
Maar voor wie dacht dat hier altijd al een gezond en gevarieerd bos stond, heeft het mis. De grond was bij aankoop vervuild en verwaarloosd. Het lag er vol stenen, tegels, ijzerdraad en plastic bouwmateriaal."Het stond te koop. De vorige eigenaar was een vogelaar uit Hoorn. Maar omdat de vogelstand veranderde, verloor hij zijn belangstelling", blikt Madelon terug.
Een voedselbos is iets anders dan een moestuin."Uit een voedselbos eet je geen eenjarige planten als boontjes, tomaten of sla, maar fruit, vruchten, paddenstoelen en noten."Het voedselbos in Schellinkhout is nog in opbouw, dus is er momenteel nog weinig te oogsten. Het planten, verzorgen en het laten groeien van een voedzaam bos vraagt om geduld."Het duurt vaak wel 5 tot 7 jaar totdat je kunt oogsten, want dan is het bos pas écht volwassen.
Nederland Laatste Nieuws, Nederland Headlines
Similar News:Je kunt ook nieuwsberichten lezen die vergelijkbaar zijn met deze die we uit andere nieuwsbronnen hebben verzameld.
Dit is de man die beslist of Donald Trump wordt vervolgd, en dat doet hij vanuit Den HaagWordt de Amerikaanse oud-president Trump voor het manipuleren van de verkiezingen en het achterhouden van geheime documenten vervolgd? Onafhankelijk aanklager Jack Smith gaat zich daarover buigen. Hij doet dat, voorlopig, vanuit Den Haag
Lees verder »
Lotte van der Scheur is nieuwe kinderburgemeester van Borger-OdoornLotte van der Scheur is nieuwe kinderburgemeester van Borger-Odoorn rtvdrenthe
Lees verder »