Er zijn meer voedselinspecteurs en sinds vorig jaar worden beoordelingen van slachthuizen openbaar gemaakt.
In drie jaar tijd is het aantal meldingen dat de NVWA kreeg over ziekmakende bacteriën in voedsel verdrievoudigd. In 2015 registreerde de dienst ongeveer duizend meldingen, vorig jaar waren dat er 3159, meldt de voedsel- en warenautoriteit.
De toename betekent niet dat er evenredig meer gevaarlijke bacteriën als listeria en salmonella in het eten zitten. De dienst heeft de laatste jaren meer geld gekregen voor voedselinspecteurs en maakt gebruik van nieuwe technieken."We halen nu meer producten uit de handel, die we anders hadden gemist", zegt microbioloog Coen van der Weijden van de NVWA inVolgens de voedselautoriteit helpt het ook dat beoordelingen van slachthuizen sinds vorig jaar openbaar worden gemaakt.
Microbioloog Van Der Weijden zegt dat de uitbraak bij Offerman waarschijnlijk voorkomen had kunnen worden, maar het bedrijf heeft volgens hem ook pech gehad."Ze hielden zich aan de controles. Daaruit bleek dat ze de zogeheten listeria-limiet op vleeswaren niet overschreden, maar ja, zo'n meting is een momentopname. Op het gebied van schoonmaken hadden ze het beter moeten doen. Konden ze daarmee alles voorkomen? Waarschijnlijk niet. Af en toe glipt er wat tussendoor.
Nederland Laatste Nieuws, Nederland Headlines
Similar News:Je kunt ook nieuwsberichten lezen die vergelijkbaar zijn met deze die we uit andere nieuwsbronnen hebben verzameld.
'Dit mag nergens meer gebeuren, maar zeker niet bij ons', Danny Verbeek over racismeTerwijl bij binnen en buiten FC Den Bosch de rust nog lang niet is teruggekeerd, wordt er toch ook weer gewoon naar de volgende wedstrijd toegeleefd. Vrijdagavond uit bij Almere City. 'Ik ben blij dat we dan weer kunnen voetballen', zegt aanvoerder Danny Verbeek, die na de ochtendtraining terugblikt op een bewogen week en hoopt op betere tijden bij zijn club en rondom de voetbalvelden.
Lees verder »
Half brein werkt voor twee dankzij meer verbindingenNeurologie: Bij mensen die een hersenhelft missen, is er meer samenwerking tussen verschillende gebieden dan in een compleet brein.
Lees verder »
Maite Hontelé raakt geen trompet meer aanDe Nederlandse salsaster Maitehontele is genomineerd voor een Latin Grammy Award, het hoogst haalbare in het genre. Maar sinds een jaar speelt ze geen trompet meer, ze gooide haar leven om. Vanavond is op NPO2 een documentaire over haar te zien (22:55).
Lees verder »