In de westerse wereld mogen we meer uit de kracht van de natuur putten, vindt etnobotanist Wouter Bijdendijk. In Plantkracht beschrijft hij dertig heilzame planten, waarbij zijn jongere broer, sterrenchef Joris Bijdendijk, recepten levert
Beeld Jessie le Comte en Saskia van Osnabrugge
Het herinnerde Wouter aan de kracht van planten en hoeveel daaruit te halen valt, iets wat hem altijd al had gefascineerd. Tijdens de pandemie was de vraag naar magiërs klein en kwam hij thuis te zitten. Om iets te doen te hebben, ging hij bansuri leren spelen, een Indiase bamboefluit. Dat gaf hem rust én de impuls om te gaan schrijven over al die opgebouwde kennis van planten en wat je ermee kunt.
Of valeriaan, waarbij Wouter de valeriaanstengel van Hertha, de Germaanse godin van de bloeiende aarde noemt, en de bijwerkingen van dit kalmerende plantje beschrijft. Joris komt met bloemenboter op de proppen: boter met Oost-Indische kers, korenbloem en valeriaanbloem.