De Italiaanse regering wil een verbod invoeren op vlees uit een laboratorium, maar in Nederland worden juist stappen gemaakt om het op de markt te krijgen. Producent Meatable heeft een investering van 30 miljoen euro binnengehaald en verwacht hiermee de wereldwijde markt te gaan veroveren. ‘In 2030 ligt het in de Nederlandse schappen’, voorspelt oprichter Daan Luining in Geld of je Leven (EO).
Samen met zijn collega’s is Luining speciaal naar Singapore afgereisd om zijn eigen gekweekte worstjes te proeven. In Nederland is het proeven van kweekvlees namelijk nog verboden. Hoe het smaakt? 'Als je iemand een klassiek stukje en een gekweekt stukje worst voorlegt, dan ga het verschil niet merken.'
Om het kweekvlees te maken gebruikt Meatable cellen van dieren. 'We pakken de cellen van schapen, koeien en kippen. Die cellen stoppen we in een beschermde omgeving en voorzien we van voeding zodat ze zich kunnen vermenigvuldigen. Zodra we genoeg cellen hebben, zetten we het om in spier en vet.' De voormalig student biologische wetenschappen ziet alleen maar voordelen: 'Hierdoor hoef je geen dieren te slachten.'Toch zijn er ook veel tegenstanders van kweekvlees.
Volgens Luining is kweekvlees echter honderd procent veilig. 'Ik denk dat de Italiaanse minister nog nooit kweekvlees heeft geproefd. Ik zou haar graag uitnodigen om hiervoor naar Nederland te komen.' Toch begrijpt hij dat sommige mensen het spannend vinden: 'Het is bijzonder dat je een biefstuk kunt eten terwijl de koe waarvan het gemaakt is naast je in de wei staat.
Luining durft nog niet met zekerheid te zeggen wanneer de worstjes in de Nederlandse supermarkten liggen: 'Ik zet alles op alles om het voor elkaar te krijgen. Met behulp van onze investeerders kunnen we voortgang maken en ervoor zorgen dat het zo snel mogelijk op mensen hun bord ligt. Wie weet al in 2030.'is een dagelijks economieprogramma van de EO. Wil je meer
Nederland Laatste Nieuws, Nederland Headlines
Similar News:Je kunt ook nieuwsberichten lezen die vergelijkbaar zijn met deze die we uit andere nieuwsbronnen hebben verzameld.
De Nederlandse kinderopvang hoort bij de beste van Europa, maar er zijn wel zorgenDe kinderopvang in Nederland is één van de beste van Europa. De randvoorwaarden zijn goed en kinderen worden goed begeleid in hun ontwikkeling. Goed nieuws zou je denken, maar we weten dat de kwaliteit van de kinderopvang 'niet zo stabiel is.'
Lees verder »
Oude bekende fluit Rangers - PSV, Italiaanse scheidsrechter bij AjaxLees meer
Lees verder »
Italiaanse pers ziet droomdebuut Reijnders: 'complete speler', bizarre statistiekTijjani Reijnders had zich geen beter debuut kunnen wensen voor AC Milan. In het uitduel met Bologna (0-2) gaf de van AZ overgekomen miljoenenaankoop meteen een assist \u00e9n zorgde hij voor een unieke statistiek. Italiaanse media zijn lovend.
Lees verder »
Italiaanse songfestivalwinnaar Toto Cutugno (80) overledenDe voormalige songfestivalwinnaar Toto Cutugno is overleden. De Italiaanse singer-songwriter stierf dinsdagmiddag in het San Raffaele-ziekenhuis in Milaan, meldt het Italiaanse persbureau ANSA. Cutugno werd 80 jaar oud.
Lees verder »