De menukaart; hoe ziet die er anno 2022 uit? 'Het is best een beetje ouderwets om te schrijven 'op een bedje van' of 'toegedekt met'', zegt joelbroekaert. Maar het werkt wél, volgens de culinair journalist, want het maakt dingen lekkerder. KRONCRV
Hang je vanavond boven allerlei dampende pannen, drukdoende om een kerstdis voor de hele familie te bereiden? Of laat je de boel de boel en ga je elders een vorkje prikken? Hoe dan ook: de menukaart. Hoe ziet die er anno 2022 uit? En wat is de meest gemaakte fout?"Hoe chiquer het restaurant, hoe minder woorden er nog op de menukaart staan", zegt Broekaert."Het wordt allemaal beetje in het ongewisse gelaten.
De omschrijving 'het bedje van sla' is niet meer van deze tijd, vertelt Broekaert."Het is best een beetje ouderwets om te schrijven 'op een bedje', 'onder een krokantje van' of 'toegedekt met'. Dat zien we steeds minder tegenwoordig." Maar het werkt wél, zegt hij, want het maakt dingen lekkerder."In principe kun je heel goed je eigen brein of die dat van je gasten sturen enDat doet hij zelf ook in zijn recensies.
Nederland Laatste Nieuws, Nederland Headlines
Similar News:Je kunt ook nieuwsberichten lezen die vergelijkbaar zijn met deze die we uit andere nieuwsbronnen hebben verzameld.
"Hoe we geëindigd zijn in 2022, zo willen we ook in 2023 doorgaan"Orkun K\u00f6kc\u00fc kijkt uit naar de tweede seizoenshelft met Feyenoord. Niet alleen als ploeg, maar ook persoonlijk hoopt de middenvelder de nodige stappen te kunnen zetten.
Lees verder »
De vrouwen van 2022: hoe Wiegman met 'Lionesses' de Engelse samenleving veranderdeAls jong meisje liet Sarina Wiegman haar haar kort knippen, zodat ze stiekem met jongens kon voetballen. Dit jaar leidde ze als bondscoach Engeland naar de Europese titel op een afgeladen Wembley. Een terugblik op een bewogen jaar.
Lees verder »
De vrouwen van 2022: hoe Wiegman met 'Lionesses' de Engelse samenleving veranderdeAls jong meisje liet Sarina Wiegman haar haar kort knippen, zodat ze stiekem met jongens kon voetballen. Dit jaar leidde ze als bondscoach Engeland naar de Europese titel op Wembley.
Lees verder »
Hoe de economie in 2022 veranderde, 'de tweedeling is groter geworden'De prijzen stegen hard, de rente ging omhoog en de huizenprijzen daalden. Het was een jaar waarin de economie ingrijpend is veranderd.
Lees verder »
Tien kanshebbers in de race voor Het Radiomoment van het Jaar 2022 bij MAXKomende zondag maakt De Perstribune Het Radiomoment van het Jaar 2022 bekend. Tien fragmenten maken kans op deze titel. Een jury van prominente radio dj’s- en presentatoren heeft de shortlist bekendgemaakt van de genomineerden. Tot de kanshebbers behoren onder anderen de radio-dj’s Mattie Valk en Wietze de Jager, NPO Radio 4-presentator Jet Berkhout en Radio 2-dj Desiree van der Heiden. Het Radiomoment van het Jaar 2022 wordt zondag 25 december (eerste kerstdag) bekendgemaakt bij MAX op NPO Radio 1 tussen 16.00 uur en 18.00 uur.
Lees verder »
Chazia Mourali maakt 'Radiomoment van het jaar 2022'Het gesprek dat radiopresentator Chazia Mourali voerde met de Oekraïense pianiste Tatiana Chevtchouk over de oorlog in Oekraïne is door een vakjury verkozen tot ‘Radiomoment van het Jaar 2022'. Dat is zondag bekendgemaakt in het mediaprogramma De Perstribune van Omroep MAX op NPO Radio 1.
Lees verder »