Geen tot snot gekookte prak meer, maar een gezonde maaltijd. Steeds meer ziekenhuizen investeren in goede voeding - zo ook het Amsterdam UMC. Het ziekenhuis wil afrekenen met het slechte imago dat ziekenhuiseten van oudsher heeft. 'De focus ligt nu op smaakvolle en gezonde maaltijden, vertelt chef-kok Linda Schreefel in Villa VdB.
Geen flauwe hap meer in het ziekenhuis: 'Zetten in op gezonde en smaakvolle voeding'Geen tot snot gekookte prak meer, maar een gezonde maaltijd. Steeds meer ziekenhuizen investeren in goede voeding - zo ook het Amsterdam UMC. Het ziekenhuis wil afrekenen met het slechte imago dat ziekenhuiseten van oudsher heeft.
"We hebben kleinere ovens en braadsledes, waardoor we veel meer verschillende gerechten kunnen bereiden en groenten knapperig kunnen houden."Met de nieuwe keuken is niet alleen de kwaliteit, maar ook de flexibiliteit toegenomen."Vroeger kreeg je gewoon te eten wat de pot schaft. Nu hebben we bijna een à la carte menu. Patiënten kunnen kiezen uit verschillende gerechten, wat vroeger ondenkbaar was.
Nederland Laatste Nieuws, Nederland Headlines
Similar News:Je kunt ook nieuwsberichten lezen die vergelijkbaar zijn met deze die we uit andere nieuwsbronnen hebben verzameld.
Sandra met omweg naar Willem II: 'Geen enkele reden om de stap niet te zetten'Lees meer
Lees verder »
Nog steeds geen nieuwe woonwagens in Emmen, Lefier trekt zich terugWoningcorporatie Lefier trekt zich terug uit de plannen voor uitbreiding van woonwagenkamp De Ark in Emmen. Ondertussen groeit de wachtlijst voor een woning op dit kamp alleen maar aan.
Lees verder »
Triatlon door vervuilde Seine nog steeds onzeker, bondscoach maakt zich geen zorgenHet is nog altijd onzeker of de triatlon op de Olympische Spelen in Parijs doorgang kan vinden. Bondscoach Marcel Wouda maakt zich echter geen grote zorgen.
Lees verder »
Triatlon door vervuilde Seine nog steeds onzeker, bondscoach maakt zich geen zorgenHet is nog altijd onzeker of de triatlon op de Olympische Spelen in Parijs doorgang kan vinden. Bondscoach Marcel Wouda maakt zich echter geen grote zorgen.
Lees verder »
Gevangenenruil tussen Rusland en Westen bijzonder, maar geen verrassing: 'Buitenlanders worden steeds meer pionnen'Twee Amerikanen worden vrijgelaten uit Russisch gevangenschap. Het gaat om journalist Evan Gershkovich en oud-marinier Paul Whelan. Ze werden in Rusland veroordeeld en opgesloten voor spionage.
Lees verder »
PSV neemt geen fans mee naar Ajax door dreigende sancties vanuit AmsterdamPSV neemt 2 november in de Johan Cruijff Arena tegen Ajax geen uitsupporters mee. De Eindhovenaren hebben dat uit voorzorg voor ‘kwetsende spreekkoren en een negatieve beïnvloeding van de sfeer’ zelf besloten.
Lees verder »