Het is een leus die we de afgelopen dagen weer vaak voorbij zien komen: 'No farmers, no food'. Het is voor de boeren hét argument tegen het aangekondigde stikstofbeleid van het kabinet. Want, zeggen zij, als wij moeten stoppen, heeft Nederland geen eten meer. Maar in hoeverre klopt die theorie nou eigenlijk?
"Ik kan de eerste zorg in ieder geval wegnemen", vertelt Jeroen Candel uit Dongen. Hij werkt als hoofddocent Voedsels- en Landbouwbeleid aan Wageningen University."We hoeven niet bang te zijn dat we op korte termijn zonder voedsel komen te zitten. Pas als alle boeren van het één op het andere moment zouden stoppen, hebben we een probleem. Maar daar is geen sprake van."Dat heeft alles te maken met de internationale verwevenheid van onze voedselvoorziening.
Ook de boeren zelf zijn in hoge mate afhankelijk van die import, vertelt Candel."Producten als veevoer en kunstmest komen voor een groot deel uit het buitenland. Dat is weliswaar geen eten, maar wel noodzakelijk voor de huidige voedselproductie."Daar zit misschien wel het grootste pijnpunt volgens Candel."We springen ontzettend kwistig om met onze gewassen.
En dus moet er snel iets veranderen, vindt de onderzoeker."Willen we iets aan het klimaatprobleem en het verlies van biodiversiteit doen, dan zullen we snel over moeten gaan op meer plantaardige productie. We kunnen beter gewassen verbouwen die we direct zelf kunnen eten, dan dat het eerst via een dier moet."
Toch ligt die verantwoordelijkheid niet volledig bij de boeren, benadrukt Candel."We zullen als maatschappij moeten inzien dat ons huidige voedselsysteem niet meer werkt en in de supermarkt vaker moeten kiezen voor het biologische alternatief."Daarin ligt volgens Candel een belangrijke rol voor de overheid."Overheden zullen de prijsprikkels in de markt moeten veranderen om te zorgen dat de duurzamere en gezondere keuze de goedkopere is. Nu is het nog vaak omgekeerd.
Nederland Laatste Nieuws, Nederland Headlines
Similar News:Je kunt ook nieuwsberichten lezen die vergelijkbaar zijn met deze die we uit andere nieuwsbronnen hebben verzameld.
‘Geen zaken meer doen met China betekent over vier weken geen medicijnen meer’Je kunt de handelsbetrekkingen met China stoppen vanwege de vermeende mensenrechtenschendingen, maar dat heeft behoorlijk wat consequenties. Dat zegt Chinadeskundige Fred Sengers (Blogaap) in Spraakmakersop1. KRONCRV
Lees verder »
Zomergolf corona hoeft geen mild najaar te betekenen, zegt viroloog Koopmans: 'Het is niet: laat het nu maar rondgaan, dan zijn we er vanaf'Het aantal besmettingen met corona stijgt. Als veel mensen nu ziek worden, maar niet ernstig, kan dat ons dan beschermen in het najaar? Niet per se, zegt viroloog Marion Koopmans. 'Daarvoor zijn deze virussen toch te onvoorspelbaar.'
Lees verder »
Weg bij PSV, geen contract bij FC Utrecht: 'Toen dacht ik: zak er maar lekker in'Mike van de Meulenhof vertrok in 2020 bij PSV, kon maar geen nieuwe club vinden en had het even helemaal gehad met het voetbal. Inmiddels heeft de doelman de draad opgepikt bij Kozakken Boys en hoopt hij weer op een nieuw avontuur in het profcircuit.
Lees verder »