Terwijl ons eten steeds duurder is, wordt binnen de grenzen van de Europese Unie nog altijd enorm veel voedsel verspild. Ambitieuze én bindende doelstellingen voor het tegengaan van voedselverspilling kunnen helpen, vinden experts.
Terwijl ons eten steeds duurder is, wordt binnen de grenzen van de Europese Unie nog altijd enorm veel voedsel verspild. Ambitieuze én bindende doelstellingen voor het tegengaan van voedselverspilling kunnen helpen, vinden experts.“Er wordt in Europa steeds steviger gelobbyd om de huidige doelstelling van 50 procent minder voedselverspilling in 2030 naar beneden bij te stellen”, merkt Toine Timmermans.
Om duidelijk te maken over welke orde van grootte we het hier hebben, vergelijkt het rapport dit cijfer met die van de jaarlijkse import van agrarische producten door de EU. Wat blijkt: we verspillen ruim 15 miljoen ton meer dan we importeren. Voedselverspilling kost de EU zo’n 143 miljard euro per jaar en veroorzaakt minstens 6 procent van de Europese uitstoot aan broeikasgassen. Redenen genoeg om het probleem structureel aan te pakken.
Het onderschrijven van een ambitieuze doelstelling is één ding, het in de praktijk brengen is nog een ander verhaal. Op dit moment wordt in Nederland een kwart van het voedsel verspild. Toch noemt Stroosnijder ons land ‘kampioen tegengaan voedselverspilling’. Maar, voegt ze daaraan toe, “daarbij ligt de focus vooral op verspilling door supermarkten en consumenten. We moeten breder kijken naar hoe we verspilling in de hele keten kunnen tegengaan.
De noodzakelijke verbetering valt, vinden beiden, dus niet alleen te behalen bij supermarkten en consumenten, maar ook in ‘de ketensamenwerking als geheel’. Producenten en supermarkten zouden bij tegenvallende oogsten bijvoorbeeld vaker tot afspraken moeten kunnen komen, denkt Timmermans.
Nederland Laatste Nieuws, Nederland Headlines
Similar News:Je kunt ook nieuwsberichten lezen die vergelijkbaar zijn met deze die we uit andere nieuwsbronnen hebben verzameld.
Zeker drie doden door explosie bij tankstation IerlandGevreesd wordt voor meer slachtoffers: meerdere mensen zitten nog vast onder het puin.
Lees verder »
Dieven stelen spiegels van vijftien Tesla's in Amsterdamse wijkAfgelopen week was het ook al raak in Eindhoven. De politie ontving daar meer dan twintig aangiftes van diefstal van Tesla-spiegels.
Lees verder »
Redder in nood Karlsson nog niet de oude: 'Geest is sterker dan het lichaam'Jesper Karlsson bezorgde AZ donderdagavond met een laat doelpunt alsnog de overwinning tegen Apollon Limassol (3-2). De Zweedse aanvaller keert langzaam terug van een spierblessure, maar is volgens zijn trainer Pascal Jansen zeker nog niet de oude.
Lees verder »