Een leeg restaurant. Daar heeft ook sterrenrestaurant De Loohoeve in Schoonloo mee te maken. Eigenaren Marleen en Jeroen Brouwer zijn begonnen met het maken van menu's om af te halen en te bezorgen. Hoe hebben ze de belangstelling gepeild?
"We hebben een poll gehouden op Facebook en Instagram en gevraagd of mensen eten thuisbezorgd wilden krijgen of afhalen en daarop antwoordde 80 tot 90 procent ja", zegt Marleen Brouwer.En het loopt storm. "Voor vandaag heb ik er een stop op moeten zetten. Morgen gaan we weer verder. Het loopt heel hard en mensen zijn er heel blij mee. En daar ben ik ook heel blij om."
Koken om te serveren is heel anders dan om thuis te bezorgen. "Het moet natuurlijk in een bakje passen. En alles moet makkelijk op te warmen zijn. Ik zit al twaalf jaar in het vak en dan kun je heus wel een menu bedenken dat eenvoudig is te bereiden. Want het moet ook nog te behappen zijn als er veel belangstelling is," zegt kok Jeroen Brouwer.De beleving van het eten uit een bakje is natuurlijk niet te vergelijken met eten in het restaurant.
Nederland Laatste Nieuws, Nederland Headlines
Similar News:Je kunt ook nieuwsberichten lezen die vergelijkbaar zijn met deze die we uit andere nieuwsbronnen hebben verzameld.
Bestellingen op Thuisbezorgd mislukken door DDoS-aanvalDe bezorgwebsite Thuisbezorgd.nl lag onder vuur van een DDoS-aanval. Hierdoor komen bestellingen niet goed binnen bij restaurants.
Lees verder »
Zelfs een sterrendiner krijg je gewoon thuisbezorgd (en soms zelfs voor een prikkie)De coronacrisis zorgt voor heel veel ellende, maar ook voor bijzondere nieuwe initiatieven. Zo bezorgen veel Brabantse sterrenrestaurants vanaf nu hun luxe menu’s gewoon tot aan je deur of bereiden ze het eten zelfs in je keuken. Bij sommige peperdure restaurants doen ze dat voor een spotprijs, om mensen een bijzondere eetervaring te kunnen bieden in deze moeilijke tijden.
Lees verder »
Vier nieuwe besmettingen in Drenthe, eerste geval in Midden-DrentheHet totaal aantal vastgestelde besmettingen met het coronavirus in Drenthe is gestegen naar 28. Voor het eerst is iemand in de gemeente Midden-Drenthe besmet geraakt.
Lees verder »
Na applaus nu ook luidende kerkklokken: 'Hoop en troost'Kerken in het hele land worden opgeroepen om vanavond tussen 19.00 en 19.15 uur massaal de klokken te luiden. De Raad van Kerken hoopt dat het geluid een 'teken van hoop en troost' is.
Lees verder »
Grootste stijging coronabesmettingen in Brabant tot nu toe, teller staat op 759Het aantal geregistreerde coronabesmettingen in Brabant is woensdag met 125 gestegen ten opzichte van een dag eerder. Dat blijkt uit cijfers van het RIVM. In totaal telt Brabant nu 759 patiënten.
Lees verder »