Alle achttien basisscholen in Midden-Drenthe gaan de komende tijd bezig met het project 'Een bord vol natuur'.
Minder vet en suiker, meer groente, fruit en proteïne: de boodschap dat we gezonder moeten eten, horen we al jaren. Maar hoe dat duurzamer eten dan precies moet, blijkt nog best wel lastig te zijn. Daarom gaan alle achttien basisscholen in Midden-Drenthe de komende periode bezig met het project 'Een bord vol natuur'.
Het project wordt georganiseerd door IVN Natuureducatie en gaat woensdag van start op basisschool de Lindelaar in Westerbork.Kinderen weten al goed dat bomen zuurstof creëren, zegt Mathijs ter Bork van IVN. Maar dat ze ook suikers maken en zo de basis van de voedselketen zijn, is veel minder bekend."De wolf eet een ree, maar die ree heeft eerst een paardenbloem gegeten", zegt Ter Bork.
Dat is wat IVN kinderen bij wil brengen met dit project. Ter Bork stelt dat we als mensen verwijderd zijn geraakt van de wereld om ons heen, terwijl het juist goed is om te beseffen dat we afhankelijk zijn van de natuur."We kunnen naar de supermarkt om eten te halen", zegt hij,"maar hoe komt het daar? Wij als consument maken dat niet meer mee."Leerlingen gaan dit ontdekken door middel van allerlei activiteiten en opdrachten, via speciale ontdekpaden.
Dat duurzame voeding nog niet zo'n eenvoudig thema is, licht Ter Bork toe met een voorbeeld."Een ananas uit Costa Rica is soms duurzamer dan een aardbei uit Nederland", schetst hij. Dat komt omdat die ananassen in grote partijen tegelijk verscheept, waardoor de uitstoot beperkt blijft, terwijl het juist veel energie kost om een aardbei 's winters in een kas in Nederland te laten groeien.Maar duurzaamheid hoeft zeker niet ten koste te gaan van smaak.
Nederland Laatste Nieuws, Nederland Headlines
Similar News:Je kunt ook nieuwsberichten lezen die vergelijkbaar zijn met deze die we uit andere nieuwsbronnen hebben verzameld.
Bilal Wahib hoopt dit jaar weer een rol in een film te scorenBilal Wahib (23) mikt weer op nieuwe filmrol. De artiest, die zich de laatste tijd vooral op zijn muzikale carrière stortte, heeft er wel weer zin in.
Lees verder »
Ten Hag boos om blessure Tagliafico: 'Dat was ongekend, een grote vleeswond'Ajax-trainer Erik ten Hag vond zijn ploeg niet goed spelen in de eerste helft tegen Sparta. De Amsterdammers kwamen in eigen huis zelfs op achterstand door een fout van Andre Onana.
Lees verder »
Ajax met hangen en wurgen langs Sparta, in een wedstrijd vol geblunderAjax boekt wederom een moeizame overwinning in de eredivisie, nu moet een achterstand tegen Sparta worden gerepareerd door de regerend kampioen.
Lees verder »
Historische molens in Drenthe draaien een uur lang voor landelijke recordpoging27 molens in Drenthe deden vandaag mee aan een recordpoging waarbij alle molens in Nederland tussen 11 en 12 gingen draaien.
Lees verder »