Bakker Pim Filius uit Dongen is een van de tien finalisten in de jaarlijkse wedstrijd voor het lekkerste Brabantse worstenbroodje. De bakker, afkomstig uit Zeeland, werd dinsdag verrast met een bezoek van de jury. Hij is trots op zijn worstenbroodjes, die hij met veel aandacht maakt en die bij klanten erg populair zijn.
Bakker Pim Filius uit Dongen werd dinsdagmorgen verrast met een bezoek van de jury van de jaarlijkse wedstrijd voor het beste Brabant se worstenbroodje. De bakker is een van de tien finalisten. Filius komt oorspronkelijk uit de provincie Zeeland, maar inmiddels hoort hij dus bij de top van de beste bakkers van dit oer Brabant se streekproduct.Even voor tienden komen de mannen van Het lekkerste Brabant se worstenbroodje de bakkerij binnen met een bos bloemen en oorkonde voor de finalist.
Bakker Pim Filius is aangenaam verrast: 'Ik was toevallig achter in de bakkerij worstenbroodjes aan het bakken en toen zeiden ze kan je even in de winkel komen, want er staat een cameraploeg. Ik had daar helemaal geen rekening mee gehouden.'Het geheim van het recept van zijn worstenbroodje gaat de bakker natuurlijk niet prijs geven, maar hij wil wel een tipje van de sluier oplichten: 'We besteden echt veel aandacht aan het maken van het worstenbroodje. Elk uur maken we ze vers en komen ze warm uit de oven. De klanten waarderen dat enorm. En de smaak is natuurlijk bepalend, dus hebben wij goed gehakt en een lekker broodje wat er omheen gaat.'Dat de worstenbroodjes een groot succes zijn blijkt uit de verkoopcijfers. Wekelijks gaan er tussen de vijf- en zesduizend over de toonbank. 'Het is heel opvallend dat het zo gelopen is', zegt de geboren Zeeuw. 'We zijn nu al 23 jaar in Brabant. Het was voor ons helemaal nieuw. Maar onze voorganger heeft ons ook op weg geholpen.'Voor de Dongense bakkerij is het worstenbroodje zelfs het belangrijkste product. Een nominatie voor de finale van de wedstrijd van het beste worstenbroodje levert een bakker al veel extra klandizie op: 'In 2017 hebben we ook meegedaan en toen kwamen de klanten tot ver buiten Dongen om te proeven.' Danny Jansen van de organisatie van de wedstrijd zegt dat een nominatie zoveel extra klandizie oplevert, dat je er een mooi huis van kan kopen. Volgens hem is, behalve de smaak, het belangrijk dat het worstenbroodje helemaal dicht is: 'Omdat worstenbroodjes met open kantjes geen Brabantse worstenbroodjes zijn.' Danny heeft al even mogen proeven, maar zegt dat alle finalisten heerlijke broodjes maken. 'Anders kom je niet in de finale.' Twaalf juryleden gaan uiteindelijk bepalen wie de felbegeerde prijs in de wacht sleept. Op 2 april wordt de winnaar bekendgemaakt
WORSTENBROODJE BAKKER BRABANT WEDSTRIJD FINALIST
Nederland Laatste Nieuws, Nederland Headlines
Similar News:Je kunt ook nieuwsberichten lezen die vergelijkbaar zijn met deze die we uit andere nieuwsbronnen hebben verzameld.
Alcaraz wint halve finale ABN Amro Open, De Minaur naar finaleCarlos Alcaraz heeft zich met een spannende zege op Hubert Hurkacz geplaatst voor de finale van het ABN Amro Open in Rotterdam. Hij wacht de Australiër Alex de Minaur, die in de andere halve finale Mattia Bellucci versloeg.
Lees verder »
Brand klopt Van der Heijden bij Krawatencross in Lille, brons voor BakkerDe Nederlandse renster van Trek Glowi Lions is na een moeizame start de beste in de voorlaatste veldrit om de X2O-Trofee.
Lees verder »
Brand klopt Van der Heijden bij Krawatencross in Lille, brons voor BakkerDe Nederlandse renster van Trek Glowi Lions is na een moeizame start de beste in de voorlaatste veldrit om de X2O-Trofee.
Lees verder »
Brabantse jongeren vapen en drinken meer dan jongeren in andere provinciesBrabantse jongeren drinken en vapen meer dan jongeren in andere provincies. Dat blijkt uit de Gezondheidsmonitor Jongvolwassenen van de GGD. Het onderzoek vond plaats in het voorjaar van 2024. Ruim 22.700 Brabantse jongeren van 16 tot en met 25 jaar vulden de online vragenlijst over hun gezondheid, welzijn en leefstijl in.
Lees verder »
RKC verslaat kansloos Willem ll in Brabantse derby, Ihattaren blinkt uitLees meer
Lees verder »
Willem II verslapt in Brabantse Derby tegen RKC WaalwijkWillem II onderging een pijnlijke nederlaag in de Brabantse derby tegen RKC Waalwijk. Na een gelijkspel tegen Feyenoord vorige week, was de ploeg van Peter Maes totaal niet op de gewenste manier afgesteld. RKC was duidelijk de betere ploeg en wist de wedstrijd met 2-0 te winnen.
Lees verder »