Als het aan boer Henk ligt, mag het ieder jaar wel zo warm worden. Op zijn boerderij in Deurne teelt hij honderden bijzondere groenten op een zo natuurlijk mogelijke manier. Denk hierbij aan paarse aardappelen, Artisan Green Tiger-tomaten of fleskalebassen. Dankzij de tropische temperaturen van afgelopen jaar hebben sommige van zijn groenten het nog nooit zo goed gedaan.
Het begon allemaal als een hobby voor Henk Kerkers. Hij had thuis een moestuintje met allemaal bijzondere groenten. “Toen mensen me begonnen te vragen of ik die ook verkocht, ben ik daarover na gaan denken”, vertelt Henk. Zo’n zes jaar geleden kocht hij zijn boerderij en startte het bedrijf Bijzonder Brabants.
In zijn moestuin van vijftienduizend vierkante meter streeft hij naar het telen van groente op een zo natuurlijk mogelijke manier, dus zonder kunstmest en gewasbescherming. De groentes zijn voor hem vaak een soort leuk experiment. “Ieder jaar haal ik nieuwe dingen, dat is ook het leuke. Het is altijd een verrassing of het groeit en hoe het groeit.”De afgelopen maand was voor boer Henk een groot succes. “Het klimaat verandert en ik moet me als boer aanpassen aan de omstandigheden.
De zaadjes voor groenten haalt hij van verschillende plekken. “Een deel haal ik in Nederland, dat zijn vaak ‘vergeten groenten’, zoals kapucijners. Maar ik kijk ook vaak naar landen waar het klimaat een beetje overeenkomt met Nederland en waar de bodem hetzelfde is. En dan ga ik gewoon die dingen hier in de bodem uitproberen.”Zijn nieuwst aanwinst van dit jaar is de lauki, ook wel een fleskalebas genoemd. “Iemand vroeg me eens of ik de lauki kende.
Nederland Laatste Nieuws, Nederland Headlines
Similar News:Je kunt ook nieuwsberichten lezen die vergelijkbaar zijn met deze die we uit andere nieuwsbronnen hebben verzameld.
21 migranten verdronken bij Canarische EilandenEerder deze maand werden op dezelfde route al 44 andere lichamen geborgen.
Lees verder »
'Homogerelateerd geweld in asielzoekerscentra wordt nauwelijks aangepakt'De Stichting LGBT Asylum Support pleit voor speciale units voor lhbti-asielzoekers en voor meer voorlichting.
Lees verder »
Stoet van 250 verboden elektrische steps door Den HaagHet wordt waarschijnlijk een bijzonder gezicht vanmiddag in Den Haag. Zo'n 250 elektrische steps, skateboards, eenwielers en andere ongebruikelijke elektrische vervoersmiddelen rijden dan dwars door de stad.
Lees verder »
Californië vraagt Australië om hulp bij hevige bosbranden'Deze branden vragen het uiterste van onze mensen en middelen', zei de gouverneur. De bosbranden hebben aan zes mensen het leven gekost.
Lees verder »