Het is de Week van het Nederlandse Voedsel. Een week waarin extra aandacht wordt besteed aan zowel typische Nederlandse als lokale producten. In Assen kun je bij verschillende restaurants en cafés een Hollandse maaltijd eten.
"Bewust zijn van wat we eten en waar ons voedsel vandaan komt is heel belangrijk. Het is totaal niet duurzaam als het voedsel dat we eten de hele wereld over gaat. Je kunt lokaal heel veel producten verbouwen en gebruiken", vertelt Wija Koers, één van de initiatiefnemers van de week. De Week van het Nederlandse Voedsel is onderdeel van het landelijke Dutch Food Week.In ieder geval vier verschillenede restaurants en cafés in Assen doen mee aan deze week.
"Tijdens de coronacrisis is de vraag naar lokaal en vers voedsel alleen maar toegenomen", weet Jumelet. "Drenthe heeft een groot aanbod in en deze week is een mooie manier om dat te laten zien."Volgens Koers is duurzaamheid een groot thema, maar weten mensen niet zo goed hoe ze daar inhoud aan moeten geven met het avondeten.
De Week van het Nederlandse Voedsel is opgezet door een aantal gepassioneerde vrijwilligers. Er zit een bakker bij, een aantal boeren en de stadsmanager van Assen. Koerts: "De gemene deler is dat we lokaal gezond eten belangrijk vinden."De Week van het Nederlandse Voedsel heeft in Assen weliswaar voet aan de grond gekregen, maar de initiatiefnemers hopen ook andere plekken in de provincie en het land te inspireren erbij stil te staan. Dit jaar was dat door de coronacrisis lastig.
De Week van het Nederlandse Voedsel vindt dit jaar plaats van 9 tot en met 16 oktober. Voor volgend jaar hebben al tien Asser horecazaken zich aangemeld.
Nederland Laatste Nieuws, Nederland Headlines
Similar News:Je kunt ook nieuwsberichten lezen die vergelijkbaar zijn met deze die we uit andere nieuwsbronnen hebben verzameld.
Drie jaar cel geëist tegen bejaarde hennepverdachte uit AssenVoor zijn betrokkenheid bij twee hennepkwekerijen in Grootegast en Assen is tegen een 74-jarige man uit Assen een celstraf van drie jaar geëist. De man wordt ook verdacht van het hebben van verboden voorwerpen en stoffen die gebruikt worden voor het opzetten van professionele hennepkwekerijen. Die verkocht hij, volgens het Openbaar Ministerie (OM), in zijn eigen growshop in Assen.
Lees verder »
Sinterklaasintocht Assen gaat niet doorOpnieuw gaat er een streep door de Sinterklaasintocht Assen. Door de coronamaatregelen lukt het de organisatie niet om de intocht te organiseren.
Lees verder »
Organisatie sinterklaasintocht Leeuwarden trekt zich terugDe stichting is bang voor protesten tegen het uiterlijk van de pieten bij de intocht.
Lees verder »
Drie jaar cel geëist tegen bejaarde hennepverdachte uit AssenVoor zijn betrokkenheid bij twee hennepkwekerijen in Grootegast en Assen is tegen een 74-jarige man uit Assen een celstraf van drie jaar geëist. De man wordt ook verdacht van het hebben van verboden voorwerpen en stoffen die gebruikt worden voor het opzetten van professionele hennepkwekerijen. Die verkocht hij, volgens het Openbaar Ministerie (OM), in zijn eigen growshop in Assen.
Lees verder »